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Success Stories

Computadora táctil para producción de carne

Mejorar la higiene y reducir la contaminación cruzada en la Industria Cárnica

Computadora táctil para producción de carne

Mejorar la higiene y reducir la contaminación cruzada en la Industria Cárnica

Contexto

Los alimentos contaminados son uno de los mayores residuos que puede encontrar cualquier sector. Por tanto, es lógico que la limpieza y la higienización en las fábricas procesadoras de carne sea una máxima prioridad. Es fundamental invertir en un monitor táctil que pueda soportar ser inspeccionado, limpiado con productos químicos de limpieza y chorro de agua, y sometido a una amplia gama de temperaturas. Sin embargo, aunque la mayoría de los equipos informáticos no cumplen con estos requisitos, Winmate ofrece soluciones informáticas táctiles industriales para sistemas tan complejos y situaciones exigentes.

Un ejemplo es una instalación de procesamiento de carne en el Medio Oeste que tiene como objetivo ofrecer productos de carne roja consistentes y de alta calidad con un servicio excepcional a sus clientes en todo el mundo. La fábrica de procesamiento utiliza paneles PC Winmate IP69K de acero inoxidable para automatizar la fabricación, el control de la máquina y la entrada de datos.

Producto Destacado

Intel® Celeron® N2930 de 15" - 24" Computadora táctil con chasis PCAP de acero inoxidable IP69K>p>

Desafíos

  • Diversos desafíos del entorno de producción de carne incluyen producción grasosa, entornos húmedos, bajas temperaturas y la necesidad de cumplir estrictos requisitos sanitarios y protocolos de seguridad.
  • Compatibilidad y puertos de entrada impermeables. El dispositivo debe poder conectarse a varias tecnologías de captura de datos como un lector de códigos de barras resistente.
  • Pantalla de computadora táctil con guantes, incluso los mojados. Debido a los estrictos estándares de higiene, los trabajadores de producción usarán una amplia gama de ropa protectora, incluidos guantes. La mayoría de las computadoras táctiles comerciales no funcionan con guantes y con las manos mojadas.

Por qué elegir Winmate

  • Clasificación IP69K y conectores impermeables
    La serie de computadoras táctiles industriales Winmate se creó con el objetivo de brindar un procesamiento confiable y duradero en una carcasa resistente. El gabinete tiene la certificación IP69K para proteger el interior de rociados con altas presiones y temperaturas de agua y soluciones aplicadas. Otro punto a favor es la superficie resistente a la corrosión de la carcasa de acero inoxidable. El lavado a alta presión es eficaz para la limpieza de superficies después de la limpieza en seco de materiales de desecho en una planta procesadora de carne y el uso de agentes limpiadores o detergentes. Para protegerse contra líquidos u otros contaminantes, los puertos de entrada de esta computadora táctil están tapados. La disponibilidad de comunicaciones inalámbricas también elimina la necesidad de cableado, lo que reduce el riesgo de posible ingreso.
  • Carcasa SS 316 con sistema de refrigeración sin ventilador
    La computadora táctil para procesamiento de carne está disponible en una variedad de tamaños que van desde 15" hasta 24" para adaptarse a cualquier área y funciona sin ventiladores para mantener su limpieza. Es inquietante pensar en lo que puede estar escondido en una computadora en un piso industrial donde los ventiladores aspiran constantemente aire contaminado.
  • Amplias experiencias en entornos hostiles afectan a las computadoras
    Las soluciones informáticas táctiles de acero inoxidable de Winmate han sido probadas en entornos exigentes de lavado húmedo y frío y son utilizadas por una gran cantidad de empresas procesadoras de carne en todo el mundo. Winmate ha producido muchas series de computadoras táctiles para procesamiento de alimentos basadas en una amplia experiencia y una colaboración profunda con organizaciones de procesamiento de alimentos para ayudar a ofrecer una solución operativa efectiva, eficiente y confiable para las personas en la industria de procesamiento.

Diagrama de aplicación

 El monitor táctil de procesamiento de carne IP69K se utiliza para controlar la picadora de tazones, la máquina cortadora de carne, la máquina atadora de salchichas y el corte en cubitos de carne. máquina, con un trabajador de proceso para controlar toda la maquinaria.